Пряные травы под ногами.

[kotэ]

Выбрали живописное местечко для лагеря на берегу пруда или реки, поставили палатки, развели огонь и ждём чая. Теперь самое время проверить окрестности на предмет чего-нибудь душистого, что придаст индийскому байховому неповторимый аромат.

Мята в средней полосе встречается во влажных пролесках, на берегах рек и прудов, в мокрых калеях и заболоченных лужах,  да и просто, в полях на суглинистых почвах. Вокруг много растений, походящих на мяту внешне, но если сорвать листик, растереть в пальцах и поднести к носу, то перепутать этот запах с чем-то другим нельзя. Мята любит воду, влажность, поэтому найти её можно там, где сыро. Запах, форма листьев и насыщенность серенево-розовых цветков может отличаться, в зависимости от места и условий произрастания. На поле мята более мелкая, сухая, у водоёма - более жирная, мясистая.
 

                                                                     

[kotэ]

Душица или Орега́но (лат. Oríganum vulgáre) — довольно распространенное лекарственное растение, особенно в европейской части нашей страны, на Кавказе и в Западной Сибири. В основном душица растет на опушках лесов и рощ, на лесных полянах, на вырубках. Цветет растение в июле-августе, в это же время ее и собирают.

Можно заварить вместо чая или добавить в заварку. В Европе и Азии душица применяется в качестве приправы к различным блюдам. Есть у неё полезные лекарственные свойства и противопоказания к применению. Так что, не злоупотребляйте с отваром 

[kotэ]

Чабрец (тимьян обыкновенный, богородская трава) (лат. - Thymus serpylum) - растет по песчаным местам, склонам, холмам, между кустарниками, по сухим лугам, берегам рек, сосновым борам, на полях и залежах. Растение это неприхотливо, оно прекрасно себя чувствует и на клумбах, и вдоль лесных опушек, и в широких полях. На территории России и сопредельных государств произрастает свыше 170 видов тимьяна. Интересно, что все растения славятся своими лечебными свойствами. Если рядом в поле или пролеске есть чабрец, Вы обязательно почувтвуете его неповторимый аромат. Чабрец расцветает в начале или в середине июня. В это время его собирают и заготавливают. Хорошо с ним заваривать чай. Можно пользоваться смесью чабреца и душицы.
                                                                                                                                                         
              

[Назарыч]

Мы собирали какую то травку в горах на юге, цветет желтым ,с светло зелеными листьями, как называется не помню

[andy285]

Мы собирали какую то травку в горах на юге, цветет желтым ,с светло зелеными листьями, как называется не помню

КАНАБИС !!!!

[kotэ]

Черемша ( дикий лук, чензели, левурда) - многолетнее пряно-ароматическое растение, относящееся к семейству луковых.
Произрастает в основном в диком виде, имеет внешнее сходство с ландышем, когда его листья не распустились; по вкусовым качествам напоминает чеснок.

Растет на заливных лугах, в близи рек, ручьев, болот, в широколиственных, широколиственно-еловых, ольховых лесах, часто образуя заросли. Распространена в Средней и Юго-Западной Европе, средиземноморских странах, Малой Азии, Скандинавии. В России — в основном в Сибири.

В пищу употребляют стебель, листья и луковицу растения. Листья черемши обычно собирают весной, до цветения. На вкус листья черемши напоминают зелень чеснока и лука, они богаты витамином С. Собранную траву используют в свежем виде как пряность в салаты, супы, овощи, как начинку для пирогов. Траву квасят, солят и маринуют; сушить её не рекомендуется, поскольку в таком состоянии черемша теряет часть своих ценных качеств.

На Кавказе преимущественно черемшу используют в горячих блюдах, а сырые луковицы, которые собирают также до цветения, едят с хлебом и солью. В Германии с черемшой также пекут хлеб и пироги, используют в горячих блюдах, добавляют вместо базилика в особенный вид песто.

Черемша является одним из самых ранних источников витаминов в лесу (её собирают в апреле — мае). Растение занесено в Красные книги Брянской, Курской, Ленинградской, Липецкой, Московской, Рязанской, Смоленской областей и Ставропольского края России, а также Белоруссии, Латвии, Литвы, Украины. Поэтому приступаю к сбору черемши, старайтесь не злоупотре..ять дарами природы, не вырывайте растения с корнем, оставляйте бОльшую часть популяции нетронутой.

Черемша — древнее лекарственное растение, известное ещё германцам, кельтам и римлянам[11]. При археологических исследованиях в поселениях эпохи неолита в предгории Альп, нередко находили следы черемши, что предполагает её использование ещё 5 000 лет тому назад. Есть у черемши противопоказания к применению при различных заболеваниях.

[Dmitry_WILD]

Ого, получается черемшой можно лакомиться не только в начале мая, ещё не всё потеряно 

[andy285]

котэ, так мы попробуем черемшу гималайскую или идти в лес и самому искать

[Dmitry_WILD]

Все в лес

[kotэ]

Кстати, собранные в лесу семена черемши можно посадить на даче, где-нибудь в тени под деревьями.

[andy285]

Кстати, собранные в лесу семена черемши можно посадить на даче, где-нибудь в тени под деревьями.

коте, вы соскочили с темы и не ответили на вопрос !!!!

[kotэ]

  В этом году сама - в пролёте. Знаю одно место в Тульской области, но это 200 км от меня. Кто знает полянки поближе, делитесь информацией 

[Радик]

Мы собирали какую то травку в горах на юге, цветет желтым ,с светло зелеными листьями, как называется не помню

Такую???

[kotэ]

В лесу или на месте бывшей деревни можно встретить кусты смородины. Её листья и почки отлично дополнят аромат походного чая. Их можно заготовить впрок, насушить на зиму.

Сорвите лист и разотрите в пальцах. Бывает, что кусты совсем выродились и не дают специфического запаха смородины.

[Dmitry_WILD]

Найду кусты смородины в лесу, будет не до смородины