МАСЛЕНИЦА!!!

[Dmitry_WILD]

Блины:

• 2 ст. молока
• 2 ст. воды
• 0,5 ст. растительного масла
• 4-6 яиц куриных
• 4 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• мука по факту, до нужной консистенции

Всё тщательно смешать в блендере.

Начинка:

• 2 шт. лук репчатый
• 400 гр. мелко нарезанных шампиньонов
• 400 гр. фарш говяжый
• 50 гр. масло сливочное

Сначала пассируем лук, на сливочном масле, потом в сковороду мелко нарезаем грибы, доводим до полуготовности. Убавляем огонь, выкладываем фарш, накрываем крышкой, томиться до приготовления фарша, солим и перчим по вкусу.

Начинка остывает, жарим блины на сухой сковороде, масло растительное входит в состав смеси, его там достаточно. Блины должны получиться сухими.

Начинка тем временем остыла, все ненужные жиры и жидкость стекла вниз, порционно раскладываем фарш, и завораживаем в блины. Выкладываем на сухую сковороду, краями конвертиков вниз, немного припекаем, чтобы не разваливались. Подаем со сметаной, приятного аппетита, ну, и...

ВСЕХ С МАСЛЕНИЦЕЙ!!!     

[jack_universal]

надо будет проверить командирский рецепт

[Dmitry_WILD]

А так, попробуешь 

[Копыч]

Берёшь один такой блин, кладёшь в него ведёрко красной икры и начинаешь его есть, главное рот по шире открывать и всё получится

[Dmitry_WILD]

Это для шаурмы, чтобы барашка целиком заворачивать

[jack_universal]

рецепт рабочий:) проверен уже дважды. единственный минус, у плиты долго стоять приходится

[Копыч]

Сегодня делал чучело, завтра его на костёр 
Фотки с проводов масленицы будут, теперь у меня смарта хорошая камера.

В прошлом году после масленицы похолодало, многие предлагали сходить в лес найти остатки чучела и пристрелить для полной уверенности. Как в этом году ляжет карта, будем посмотреть.

[kotэ]

Да, погода неустойчивая. Вчера у нас мело, а сегодня - яркое солнце 

[Копыч]

У некоторых уже снег сходит, а у нас он ещё по яйки.

Масленицу проводили, блинов и всяких мясных вкусностей наелись до отвала.

[kotэ]

Какая красавица! 

[ник]

...эх,такую красавицу угробили..

[Dmitry_WILD]

Копыч, ладно прибедняться, вот на заднем плане кромка склона оттаяла

[Dmitry_WILD]

...эх,такую красавицу угробили..

Сожгли, язычники

[Копыч]

Копыч, ладно прибедняться, вот на заднем плане кромка склона оттаяла

да ладно, там сугробы по колено, у нас ещё много снега

[kotэ]

Утаптывайте!