Просматривая форум как гость, вы не видете большую часть интересных статей и вложенных фотографий, которые разрешены к просмотру, только зарегистрированным пользователям. Регистрируйтесь и добро пожаловать в нашу компанию...

Наша галерея

 
Брошенные монстры
 4018
 kotэ
28 Июнь 2014
 3852
 kotэ
25 Август 2014
 3842
 Konovalov
14 Июль 2015
 
Водоплавающая заправка
 4089
 kotэ
23 Июль 2013
 
Жители моря
 3987  4.97
 Iskatel37
1 Июль 2014
 
Натюрморт ))
Автор Kaluzhskiy
 5288
 Администратор
24 Август 2013

Автор Тема: Шарлотка.  (Прочитано 2355 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Dmitry_WILD

  • Зелёная верста
  • *
  • Сообщений: 22264
  • Репутация: +74/-2
  • Уважение: +2689
    • DEPO 4x4
  • Любимый вид отдыха: Автотуризм
  • Поисковый прибор: Garrett AT-Pro
  • Средство перемещения: Соболь 4х4
Шарлотка.
« : Июнь 23, 2012, 20:27:36 pm »
+1
Небольшой набор продуктов, немного времени и терпения...

- Берем пять яиц.
- Отделяем желтки от белков.
- Взбиваем отдельно белки (небольшой секрет: добавить в белки столовую ложку холодной  воды, взбивается лучше).
- Добавляем стакан (около 200гр.) сахара.
- Растираем.
- Добавляем желтки, немного разрыхлителя, ванили...
- Добавляем стакан муки (около 200гр.)


- Разогреваем духовку, температуру не знаю, датчик не работает.
- Смазываем форму сливочным маслом.
- Заполняем на половину, и распределяем по всей площади начищенные и нарезанные яблоки (желательно кислые, можно смородину, клюкву и т.д.)
- Затем заполняем форму оставшимся, скрывая начинку.
- Ставим в духовку...

- После выпекания, на несколько минут оставляю в духовке, пусть остынут вместе.
- Сверху, пока ещё теплый, посыпаю ванильной пудрой и тертой корицей.

И вот можно порадовать своих близки горячей, простой, но вкусной выпечкой.

Перед тем как съехать на бездорожье, включи три вещи:
понижайку, блокировку и голову...
Телефон:  8(96Ч)782-8I-37
Вконтакте http://vk.com/depo4x4
                http://vk.com/4x4NIVA
FaceBook: http://www.facebook.com/groups/4x4niva/

Оффлайн Dmitry_WILD

  • Зелёная верста
  • *
  • Сообщений: 22264
  • Репутация: +74/-2
  • Уважение: +2689
    • DEPO 4x4
  • Любимый вид отдыха: Автотуризм
  • Поисковый прибор: Garrett AT-Pro
  • Средство перемещения: Соболь 4х4
Re: Шарлотка.
« Ответ #1 : Август 20, 2012, 20:11:04 pm »
0
Сезон начался, с последней поездки привезли хабар, в виде яблочек. Пойду готовить :koza:
Перед тем как съехать на бездорожье, включи три вещи:
понижайку, блокировку и голову...
Телефон:  8(96Ч)782-8I-37
Вконтакте http://vk.com/depo4x4
                http://vk.com/4x4NIVA
FaceBook: http://www.facebook.com/groups/4x4niva/

Оффлайн Dmitry_WILD

  • Зелёная верста
  • *
  • Сообщений: 22264
  • Репутация: +74/-2
  • Уважение: +2689
    • DEPO 4x4
  • Любимый вид отдыха: Автотуризм
  • Поисковый прибор: Garrett AT-Pro
  • Средство перемещения: Соболь 4х4
Re: Шарлотка.
« Ответ #2 : Август 21, 2012, 20:43:52 pm »
+2
Готово  :povar:
Перед тем как съехать на бездорожье, включи три вещи:
понижайку, блокировку и голову...
Телефон:  8(96Ч)782-8I-37
Вконтакте http://vk.com/depo4x4
                http://vk.com/4x4NIVA
FaceBook: http://www.facebook.com/groups/4x4niva/

Оффлайн kotэ

  • 4X4NIVA
  • *****
  • Сообщений: 11102
  • Репутация: +71/-1
  • Сычужные сыры для Сычуаньских сычей
  • Уважение: +2755
Re: Ленивая шарлотка
« Ответ #3 : Август 06, 2015, 13:10:12 pm »
0
Рецепт для хлебопечки, но, вполне, применим для духовки.
Соду погасить уксусом, яблоки мелко натереть. Все вымесить и вылить в форму, смазанную маслом. Выпекать до готовности.
Яблоки можно нарезать чуть покрупнее, грецкие орехи можно заменить фундуком и кунжутом. Это, конечно, не бисквит, а кекс с ореховым вкусом, но с чаем улетает быстро  :nyam-nyam:

1 чашка - емкость в 200 мл, наполняемая ингредиентами по самый верх.

Онлайн Копыч

  • Поиск
  • *
  • Сообщений: 10997
  • Репутация: +110/-0
  • Уважение: +2795
Re: Шарлотка.
« Ответ #4 : Август 06, 2015, 19:02:07 pm »
0
Наверно можно и в мультиварке сделать. :povar:
Изучаю миграцию червей. А вы что подумали?



Оффлайн kotэ

  • 4X4NIVA
  • *****
  • Сообщений: 11102
  • Репутация: +71/-1
  • Сычужные сыры для Сычуаньских сычей
  • Уважение: +2755
Re: Шарлотка.
« Ответ #5 : Август 06, 2015, 19:08:09 pm »
0
Наверное, если есть функция  выпекания хлеба. Летом удобнее в хлебопечке, ибо духовка сильно воздух раскаляет.

Онлайн Копыч

  • Поиск
  • *
  • Сообщений: 10997
  • Репутация: +110/-0
  • Уважение: +2795
Re: Шарлотка.
« Ответ #6 : Август 06, 2015, 20:08:53 pm »
0
Наверное, если есть функция  выпекания хлеба. Летом удобнее в хлебопечке, ибо духовка сильно воздух раскаляет.
Супруга как то делала яблочный пирог в мультиварке. :povar:
Изучаю миграцию червей. А вы что подумали?



Оффлайн Испанец

  • Штурман
  • ****
  • Сообщений: 1106
  • Репутация: +14/-0
  • Прорвемся по любому ...
  • Уважение: +246
  • Любимый вид отдыха: Автотуризм , квадро-мототуризм , поиск , страйкбол , отдых на природе
  • Поисковый прибор: Минелаб х-терра 505 , гарет аська 250
  • Средство перемещения: Ховер .
Re: Шарлотка.
« Ответ #7 : Август 06, 2015, 21:26:30 pm »
0
Готово  :povar:
апетитненько , вкусная , с хрустящей корочкой , влажная в нутри , объедение .... А позвольте поинтересоваться , слева от тарелочки предметы , я так понимаю , вместе с яблочками на полянке лежали ?
в россии плохих дорог нет , есть слабо подготовленные автомобили ...

Оффлайн Рaradise

  • Штурман
  • ****
  • Сообщений: 593
  • Репутация: +4/-0
  • Уважение: +101
  • Любимый вид отдыха: Активный отдых
Re: Шарлотка.
« Ответ #8 : Август 06, 2015, 22:53:21 pm »
0
Самый простой рецепт шарлотки, который я знаю:       
3-4 почищенных от серединок и нарезанных пластинками яблока,
3-4 яйца ( зависит от их величины),
стакан сахара,
стакан муки
полпакетика молотой корицы.

Разложить яблоки на смазанную маслом форму, взбить яйца с сахаром до его растворения, вбить туда  муку и корицу . Полученной смесью залить яблоки и поставить выпекать при температуре примерно 180 градусов примерно 30-40 минут. Готовность можно проверить, ткнув спичкой в середину шарлотки. Если к ней не пристало тесто , шалотка   готова                                                             
Никому не отвечай, когда ты зол,
ничего не обещай, когда ты счастлив,
никогда не решай, когда ты расстроен.

Оффлайн kotэ

  • 4X4NIVA
  • *****
  • Сообщений: 11102
  • Репутация: +71/-1
  • Сычужные сыры для Сычуаньских сычей
  • Уважение: +2755
Re: Шарлотка.
« Ответ #9 : Август 07, 2015, 00:37:42 am »
0
Готово  :povar:
апетитненько , вкусная , с хрустящей корочкой , влажная в нутри , объедение .... А позвольте поинтересоваться , слева от тарелочки предметы , я так понимаю , вместе с яблочками на полянке лежали ?
Совершенно случайно   ::)

Оффлайн Испанец

  • Штурман
  • ****
  • Сообщений: 1106
  • Репутация: +14/-0
  • Прорвемся по любому ...
  • Уважение: +246
  • Любимый вид отдыха: Автотуризм , квадро-мототуризм , поиск , страйкбол , отдых на природе
  • Поисковый прибор: Минелаб х-терра 505 , гарет аська 250
  • Средство перемещения: Ховер .
Re: Шарлотка.
« Ответ #10 : Август 07, 2015, 09:08:47 am »
0
Готово  :povar:
апетитненько , вкусная , с хрустящей корочкой , влажная в нутри , объедение .... А позвольте поинтересоваться , слева от тарелочки предметы , я так понимаю , вместе с яблочками на полянке лежали ?
Совершенно случайно   ::)
я так и знал ....
в россии плохих дорог нет , есть слабо подготовленные автомобили ...

Оффлайн kotэ

  • 4X4NIVA
  • *****
  • Сообщений: 11102
  • Репутация: +71/-1
  • Сычужные сыры для Сычуаньских сычей
  • Уважение: +2755
Re: Шарлотка.
« Ответ #11 : Август 09, 2015, 21:51:35 pm »
0
Как обычно, едешь за яблоками, а набираешь грибов  :koza:

Оффлайн Радик

  • Copaтник
  • ***
  • Сообщений: 94
  • Репутация: +16/-0
  • Я ФЛУДЕРАСТ
  • Уважение: +205
Re: Шарлотка.
« Ответ #12 : Август 09, 2015, 23:55:06 pm »
0
Самый простой рецепт шарлотки, который я знаю:       
3-4 почищенных от серединок и нарезанных пластинками яблока,
3-4 яйца ( зависит от их величины),
стакан сахара,
стакан муки
полпакетика молотой корицы.

Разложить яблоки на смазанную маслом форму, взбить яйца с сахаром до его растворения, вбить туда  муку и корицу . Полученной смесью залить яблоки и поставить выпекать при температуре примерно 180 градусов примерно 30-40 минут. Готовность можно проверить, ткнув спичкой в середину шарлотки. Если к ней не пристало тесто , шалотка   готова                                                           
Раиса, вкусно , да??

Оффлайн Рaradise

  • Штурман
  • ****
  • Сообщений: 593
  • Репутация: +4/-0
  • Уважение: +101
  • Любимый вид отдыха: Активный отдых
Re: Шарлотка.
« Ответ #13 : Август 10, 2015, 21:10:15 pm »
0
Радик, скромно скажу - все, что я готовлю, обычно сьедается очень быстро   ::)
Никому не отвечай, когда ты зол,
ничего не обещай, когда ты счастлив,
никогда не решай, когда ты расстроен.

Оффлайн Радик

  • Copaтник
  • ***
  • Сообщений: 94
  • Репутация: +16/-0
  • Я ФЛУДЕРАСТ
  • Уважение: +205
Re: Шарлотка.
« Ответ #14 : Август 10, 2015, 22:45:54 pm »
0
Радик, скромно скажу - все, что я готовлю, обычно сьедается очень быстро   ::)
Я пробовал тока грибы....