Хрустящие диетические галеты с ягодами
Автор: Елена Зуева, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Друзья, невероятно простой и быстрый рецепт, который я как-то давно показывала у себя в инстаграме. Простые галеты а-ля Мария - прекрасные диетические печенья, которые к тому же очень вкусные и быстро "разлетаются"! А самое главное - готовятся настолько быстро, что тут же хочется приготовить еще.
Смешать сухие ингредиенты, добавить рикотту-творог и перетереть всё пальцами в крошку, затем добавить постепенно кефир-сметану и замесить не очень крутое тесто немного будет прилипать, но совсем немного. Накрыть плёнкой и отставить в холодильнике на 30 минут. Раскатать тесто я сразу это делаю на бумаге, присыпанной мукой , толщиной примерно в 0,3 мм, не тонко.
