Хе по-корейски из рыбы в домашних условиях
Чаще всего Хе делают из судака или сазана. Но, оказывается, эту закуску можно приготовить и из леща. Конечно, эта рыба костистая, да и мякоти у неё мало. Поэтому для хе нужно брать крупного леща. Мелкие косточки можно не вынимать — достаточно аккуратно снять с хребта филе.
Хе к нам пришло из Кореи. По сути своей — это маринованная рыба с овощами. Причем, как со свежими, так и тушеными. В нашем случаем, хе мы будем готовить из леща.
Автор Анна. Традиционная корейская закуска. Ингредиенты скумбрии гр.
