Просматривая форум как гость, вы не видете большую часть интересных статей и вложенных фотографий, которые разрешены к просмотру, только зарегистрированным пользователям. Регистрируйтесь и добро пожаловать в нашу компанию...

Наша галерея

 
Вид на Суздаль с колокольни
Автор Kaluzhskiy
 5066
 Администратор
24 Август 2013
 3467  4.97
 kotэ
20 Сентябрь 2014
 3526
 kotэ
19 Июль 2014
 9920
 Анатоша
7 Июль 2012
 
Лебедка в сборе...
Собирается очень просто, не требует дополнительных вложений...
 11297
 Dmitry_WILD
14 Апрель 2012
 3472
 Dmitry_WILD
10 Январь 2015

Автор Тема: Пряные травы под ногами.  (Прочитано 2537 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн kotэ

  • 4X4NIVA
  • *****
  • Сообщений: 10649
  • Репутация: +71/-1
  • Сычужные сыры для Сычуаньских сычей
  • Уважение: +2680
Пряные травы под ногами.
« : Август 16, 2013, 17:49:01 pm »
+2
Выбрали живописное местечко для лагеря на берегу пруда или реки, поставили палатки, развели огонь и ждём чая. Теперь самое время проверить окрестности на предмет чего-нибудь душистого, что придаст индийскому байховому неповторимый аромат.



Мята в средней полосе встречается во влажных пролесках, на берегах рек и прудов, в мокрых калеях и заболоченных лужах,  да и просто, в полях на суглинистых почвах. Вокруг много растений, походящих на мяту внешне, но если сорвать листик, растереть в пальцах и поднести к носу, то перепутать этот запах с чем-то другим нельзя. Мята любит воду, влажность, поэтому найти её можно там, где сыро. Запах, форма листьев и насыщенность серенево-розовых цветков может отличаться, в зависимости от места и условий произрастания. На поле мята более мелкая, сухая, у водоёма - более жирная, мясистая.
 

                                                                     

Онлайн kotэ

  • 4X4NIVA
  • *****
  • Сообщений: 10649
  • Репутация: +71/-1
  • Сычужные сыры для Сычуаньских сычей
  • Уважение: +2680
Re: Пряные травы под ногами.
« Ответ #1 : Май 21, 2014, 21:58:44 pm »
+2
Душица или Орега́но (лат. Oríganum vulgáre) — довольно распространенное лекарственное растение, особенно в европейской части нашей страны, на Кавказе и в Западной Сибири. В основном душица растет на опушках лесов и рощ, на лесных полянах, на вырубках. Цветет растение в июле-августе, в это же время ее и собирают.

Можно заварить вместо чая или добавить в заварку. В Европе и Азии душица применяется в качестве приправы к различным блюдам. Есть у неё полезные лекарственные свойства и противопоказания к применению. Так что, не злоупотребляйте с отваром  :az:


Онлайн kotэ

  • 4X4NIVA
  • *****
  • Сообщений: 10649
  • Репутация: +71/-1
  • Сычужные сыры для Сычуаньских сычей
  • Уважение: +2680
Re: Пряные травы под ногами.
« Ответ #2 : Май 22, 2014, 12:53:06 pm »
+1

Чабрец (тимьян обыкновенный, богородская трава) (лат. - Thymus serpylum) - растет по песчаным местам, склонам, холмам, между кустарниками, по сухим лугам, берегам рек, сосновым борам, на полях и залежах. Растение это неприхотливо, оно прекрасно себя чувствует и на клумбах, и вдоль лесных опушек, и в широких полях. На территории России и сопредельных государств произрастает свыше 170 видов тимьяна. Интересно, что все растения славятся своими лечебными свойствами. Если рядом в поле или пролеске есть чабрец, Вы обязательно почувтвуете его неповторимый аромат. Чабрец расцветает в начале или в середине июня. В это время его собирают и заготавливают. Хорошо с ним заваривать чай. Можно пользоваться смесью чабреца и душицы.
                                                                                                                                                         
              

Онлайн Назарыч

  • Поиск
  • *
  • Сообщений: 1713
  • Репутация: +20/-0
  • В БАН
  • Уважение: +483
Re: Пряные травы под ногами.
« Ответ #3 : Май 23, 2014, 23:02:22 pm »
0
Мы собирали какую то травку в горах на юге, цветет желтым ,с светло зелеными листьями, как называется не помню
Если кому то, что то, не нравится это его проблемы!

Оффлайн andy285

  • Проводник
  • *****
  • Сообщений: 2798
  • Репутация: +27/-0
  • Уважение: +448
  • Средство перемещения: Метла с ДВС
Re: Пряные травы под ногами.
« Ответ #4 : Май 24, 2014, 21:56:10 pm »
0
Мы собирали какую то травку в горах на юге, цветет желтым ,с светло зелеными листьями, как называется не помню

КАНАБИС !!!! :be: :be: :be: :be: :be: :be: :be: :be: :visyak: :visyak: :visyak: :visyak: :visyak:

Онлайн kotэ

  • 4X4NIVA
  • *****
  • Сообщений: 10649
  • Репутация: +71/-1
  • Сычужные сыры для Сычуаньских сычей
  • Уважение: +2680
Re: Пряные травы под ногами.
« Ответ #5 : Май 27, 2014, 13:23:42 pm »
+2


Черемша ( дикий лук, чензели, левурда) - многолетнее пряно-ароматическое растение, относящееся к семейству луковых.
Произрастает в основном в диком виде, имеет внешнее сходство с ландышем, когда его листья не распустились; по вкусовым качествам напоминает чеснок.

Растет на заливных лугах, в близи рек, ручьев, болот, в широколиственных, широколиственно-еловых, ольховых лесах, часто образуя заросли. Распространена в Средней и Юго-Западной Европе, средиземноморских странах, Малой Азии, Скандинавии. В России — в основном в Сибири.

В пищу употребляют стебель, листья и луковицу растения. Листья черемши обычно собирают весной, до цветения. На вкус листья черемши напоминают зелень чеснока и лука, они богаты витамином С. Собранную траву используют в свежем виде как пряность в салаты, супы, овощи, как начинку для пирогов. Траву квасят, солят и маринуют; сушить её не рекомендуется, поскольку в таком состоянии черемша теряет часть своих ценных качеств.

На Кавказе преимущественно черемшу используют в горячих блюдах, а сырые луковицы, которые собирают также до цветения, едят с хлебом и солью. В Германии с черемшой также пекут хлеб и пироги, используют в горячих блюдах, добавляют вместо базилика в особенный вид песто.

Черемша является одним из самых ранних источников витаминов в лесу (её собирают в апреле — мае). Растение занесено в Красные книги Брянской, Курской, Ленинградской, Липецкой, Московской, Рязанской, Смоленской областей и Ставропольского края России, а также Белоруссии, Латвии, Литвы, Украины. Поэтому приступаю к сбору черемши, старайтесь не злоупотре..ять дарами природы, не вырывайте растения с корнем, оставляйте бОльшую часть популяции нетронутой.

Черемша — древнее лекарственное растение, известное ещё германцам, кельтам и римлянам[11]. При археологических исследованиях в поселениях эпохи неолита в предгории Альп, нередко находили следы черемши, что предполагает её использование ещё 5 000 лет тому назад. Есть у черемши противопоказания к применению при различных заболеваниях.


Онлайн Dmitry_WILD

  • Зелёная верста
  • *
  • Сообщений: 21930
  • Репутация: +73/-2
  • Уважение: +2669
    • DEPO 4x4
  • Любимый вид отдыха: Автотуризм
  • Поисковый прибор: Garrett AT-Pro
  • Средство перемещения: НАДЕЖДА 2120, НИВА 21213
Re: Пряные травы под ногами.
« Ответ #6 : Май 27, 2014, 16:39:54 pm »
0
Ого, получается черемшой можно лакомиться не только в начале мая, ещё не всё потеряно  :happy:
Перед тем как съехать на бездорожье, включи три вещи:
понижайку, блокировку и голову...
Телефон:  8(96Ч)782-8I-37
Вконтакте http://vk.com/depo4x4
                http://vk.com/4x4NIVA
FaceBook: http://www.facebook.com/groups/4x4niva/

Оффлайн andy285

  • Проводник
  • *****
  • Сообщений: 2798
  • Репутация: +27/-0
  • Уважение: +448
  • Средство перемещения: Метла с ДВС
Re: Пряные травы под ногами.
« Ответ #7 : Май 27, 2014, 22:13:41 pm »
0
котэ, так мы попробуем черемшу гималайскую ??? :povar: :nyam-nyam: или идти в лес и самому искать ??? :tss: ;)

Онлайн Dmitry_WILD

  • Зелёная верста
  • *
  • Сообщений: 21930
  • Репутация: +73/-2
  • Уважение: +2669
    • DEPO 4x4
  • Любимый вид отдыха: Автотуризм
  • Поисковый прибор: Garrett AT-Pro
  • Средство перемещения: НАДЕЖДА 2120, НИВА 21213
Re: Пряные травы под ногами.
« Ответ #8 : Май 27, 2014, 22:55:17 pm »
0
Все в лес :slon:
Перед тем как съехать на бездорожье, включи три вещи:
понижайку, блокировку и голову...
Телефон:  8(96Ч)782-8I-37
Вконтакте http://vk.com/depo4x4
                http://vk.com/4x4NIVA
FaceBook: http://www.facebook.com/groups/4x4niva/

Онлайн kotэ

  • 4X4NIVA
  • *****
  • Сообщений: 10649
  • Репутация: +71/-1
  • Сычужные сыры для Сычуаньских сычей
  • Уважение: +2680
Re: Пряные травы под ногами.
« Ответ #9 : Май 28, 2014, 14:11:04 pm »
0
Кстати, собранные в лесу семена черемши можно посадить на даче, где-нибудь в тени под деревьями.

Оффлайн andy285

  • Проводник
  • *****
  • Сообщений: 2798
  • Репутация: +27/-0
  • Уважение: +448
  • Средство перемещения: Метла с ДВС
Re: Пряные травы под ногами.
« Ответ #10 : Май 28, 2014, 21:22:21 pm »
0
Кстати, собранные в лесу семена черемши можно посадить на даче, где-нибудь в тени под деревьями.

коте, вы соскочили с темы и не ответили на вопрос !!!! :SudiuNaMilo:

Онлайн kotэ

  • 4X4NIVA
  • *****
  • Сообщений: 10649
  • Репутация: +71/-1
  • Сычужные сыры для Сычуаньских сычей
  • Уважение: +2680
Re: Пряные травы под ногами.
« Ответ #11 : Май 28, 2014, 21:35:22 pm »
0
 :D В этом году сама - в пролёте. Знаю одно место в Тульской области, но это 200 км от меня. Кто знает полянки поближе, делитесь информацией  :vyktory:

Оффлайн Радик

  • Copaтник
  • ***
  • Сообщений: 94
  • Репутация: +16/-0
  • Я ФЛУДЕРАСТ
  • Уважение: +205
Re: Пряные травы под ногами.
« Ответ #12 : Декабрь 21, 2014, 19:13:50 pm »
0
Мы собирали какую то травку в горах на юге, цветет желтым ,с светло зелеными листьями, как называется не помню
Такую???

Онлайн kotэ

  • 4X4NIVA
  • *****
  • Сообщений: 10649
  • Репутация: +71/-1
  • Сычужные сыры для Сычуаньских сычей
  • Уважение: +2680
Re: Пряные травы под ногами.
« Ответ #13 : Июль 03, 2015, 11:51:32 am »
+2
В лесу или на месте бывшей деревни можно встретить кусты смородины. Её листья и почки отлично дополнят аромат походного чая. Их можно заготовить впрок, насушить на зиму.

Сорвите лист и разотрите в пальцах. Бывает, что кусты совсем выродились и не дают специфического запаха смородины.


Онлайн Dmitry_WILD

  • Зелёная верста
  • *
  • Сообщений: 21930
  • Репутация: +73/-2
  • Уважение: +2669
    • DEPO 4x4
  • Любимый вид отдыха: Автотуризм
  • Поисковый прибор: Garrett AT-Pro
  • Средство перемещения: НАДЕЖДА 2120, НИВА 21213
Re: Пряные травы под ногами.
« Ответ #14 : Июль 04, 2015, 21:36:17 pm »
0
Найду кусты смородины в лесу, будет не до смородины :D
Перед тем как съехать на бездорожье, включи три вещи:
понижайку, блокировку и голову...
Телефон:  8(96Ч)782-8I-37
Вконтакте http://vk.com/depo4x4
                http://vk.com/4x4NIVA
FaceBook: http://www.facebook.com/groups/4x4niva/