Добавить вечеру немного сладости...

[Dmitry_WILD]

     Рецепт о котором хочу вам рассказать, я помню ещё с детства. Кода хотелось немного сладенького мама делала вот такую штуку, которая доступна каждому, так как эти продукты есть практически на каждой кухне...

     Что нам нужно:
   1. Овсяные хлопья - 3-4 столовые ложки.
   2. Сахар 3-6 столовых ложек.

     Смешиваем ингредиенты, и выкладываем на сковороду. Ставим на медленный огонь. Без масла, без воды, просто на сухой сковороде!!!

     При постоянном помешивании разогреваем до тех пор, пока сахар не начнет карамелизоваться, на дне сковороды появляються прозрачные капли растаявшего сахара. постоянно помешивая не даем сахару пригорать, и постепенно хлопья начинают слипаться в комочки...

     После того когда сахар начинает рыжеть, отсыпаем полученную массу на холодную тарелку, пока блюдо ещё горячее посыпаем ложкой сахарного песка, накрываем второй тарелкой, и тщательно перемешиваем. Полученную массу остужаем, не давая слипнуться в один большой комок.

     Готово, приятного аппетита. Время приготовления минут пятнадцать, подавать с чаем

[Kaluzhskiy]

Под пиво тоже можно, только вместо сахара соль взять 

[Копыч]

Я такую наку в детстве часто делал.

[Dmitry_WILD]

Под пиво тоже можно, только вместо сахара соль взять 

Надо будет попробовать, но думаю под соль надо воды добавлять.

[Администратор]

Не, это лучше детям оставить, им полезно   А к пиву лучше рыбку вяленую или копчёную 

[kotэ]

Засахаренный имбирь или имбирные цукаты

Ингредиенты:
- свежий корень имбиря (200 г.);
- сахарный песок (200 г);
- вода (2 стакана и 0,5 стакана)

Делим корень на части, удобные для чистки. Очищаем от кожици. Нарезаем кружочками или ломтиками 3-6 мм в толщину. Чем толще ломтик, тем более острый вкус будет у цукатов.
Кладём в кастрюлю и заливаем 2 стакана воды, чтобы вода покрывала все дольки. Варим около часа на медленном огне. Имбирь должен стать мягким.
В отвар переходит часть жгучести и его нужно слить в отдельную ёмкость. Использовать в чай по-немногу.

Для сиропа 200 гр сахара разводим в половине стакана воды, доводим до кипения. Выкладываем ломтики в сироп и варим, пока они не станут прозрачными, а сироп не загустеет.

Готовые и подсушеные на вощёной бумаге ломтики можно обвалять в сахарном песке или пудре. Хранить в закрытой посуде.

[Dmitry_WILD]

Хочу, хочу, хочу 

[kotэ]

Перед тем, как окунать в сироп, всё же стоит попробовать кусочек варёного имбиря. Если он кажется слишком жгучим, то можно ещё прокипятить в свежей воде. После приготовления остаётся ещё сахарный сироп, из которого можно сделать Недетский леденец, уж очень жгучий 

[ОльгаИ]

Попробуем.

[Dmitry_WILD]

Мальчик, хочешь конфетку? На тебе жЖгучий леденец 

[Бублик]

вот что под моим чутким руководством супруга слепила ( торт

[Iskatel37]

вот что под моим чутким руководством супруга слепила ( торт

Класс, а почему только фото?
Ждем рецепта торта.

[Бублик]

декорация готова а сам торт будет завтра

[Копыч]

Чую вкуснятина будет.

[Бублик]

ну вот и он