Календарь заготовок на зиму.

[kotэ]

Особенно серьёзно и плотно заготовка съестных припасов начинается осенью, когда наступает пик урожайности. Грибы, орехи, плоды, квашня и консервы...
Но и в остальные сезоны есть что посушить, закрыть в банки, заморозить.

Давайте делиться, кто что заготавливает по сезонам и месяцам.

Июнь. У меня уже заморожен щавель. Близится время варенья из клубники, земляники, абрикосов..

[ОльгаИ]

Я тоже начала зелень морозить. Укроп, петрушку, зеленый лук. Пока только это выросло на даче. Зато сорняки прут после дождя, просто кошмар.

[kotэ]

Зацвела липа. Для чая и настоек 
Скоро зацветёт душица и мята.

А земляника где-нибудь созрела? 

[kotэ]

Ну, началось! 

[ник]

Ну, началось! 

...бражка хорошая получится...

[kotэ]

Маловато будет  надо до 2-ух литров догнать сбор земляники 

[ник]

Маловато будет  надо до 2-ух литров догнать сбор земляники 

"Работать...работать...и работать,как завещал великий Ленин!"..

[Бублик]

Зацвела липа. Для чая и настоек 
Скоро зацветёт душица и мята.

А земляника где-нибудь созрела? 

земляники полно два дня уже собираем

[kotэ]

Земляничное варенье 

кОпорский чай 

[kotэ]

Интересна и разнообразна тема Овощных заправок на зиму:

http://zagotovkinazimu.ru/2228-ovoschnaya-zapravka-na-zimu-luchshie-recepty.html

http://www.liveinternet.ru/users/3845770/post332660518/ 

[kotэ]

В этом году вишни много. Настоечку на коньяке сделать 

[kotэ]

Варенье сварила прямо в отпуске из того, что не довезешь. Персиковое и инжирное 

[kotэ]

Готовлю листовую пастилу из сливы и винограда. Без сахара, ибо в духовке сахар начинает пригорать. Получаются кислые портянки 

[ОльгаИ]

Вкусненько.

[Dmitry_WILD]

Жаль, что мало