Просматривая форум как гость, вы не видете большую часть интересных статей и вложенных фотографий, которые разрешены к просмотру, только зарегистрированным пользователям. Регистрируйтесь и добро пожаловать в нашу компанию...

Наша галерея

 
Плёс. Построение на площади
 4125
 kotэ
25 Июль 2013
 4077
 Konovalov
14 Июль 2015
 1873  4.97
 kermit1605
25 Март 2019
 10254
 Анатоша
25 Октябрь 2011
 4023
 Бобков
4 Август 2016
 3890
 Konovalov
13 Июль 2015

Автор Тема: Новогодний стол  (Прочитано 2267 раз)

0 Пользователей и 3 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Dmitry_WILD

  • Зелёная верста
  • *
  • Сообщений: 22359
  • Репутация: +74/-2
  • Уважение: +2692
    • DEPO 4x4
  • Любимый вид отдыха: Автотуризм
  • Поисковый прибор: Garrett AT-Pro
  • Средство перемещения: Соболь 4х4
Новогодний стол
« : Декабрь 27, 2017, 15:39:35 pm »
0
     Пора доставать соления из подвалов, пересчитывать прохладительные напитки в холодильнике, делать закупки и заготовки, составлять распечатывать меню :az:  

     У кого что готовиться к столу, что традиционного, что нового, кто вместо стола пойдет гулять или кататься на велосипеде?



               *
               /\
              /\/\
             /\/\/\
            /\/\/\/\

                ||
******************
Перед тем как съехать на бездорожье, включи три вещи:
понижайку, блокировку и голову...
Телефон:  8(96Ч)782-8I-37
Вконтакте http://vk.com/depo4x4
                http://vk.com/4x4NIVA
FaceBook: http://www.facebook.com/groups/4x4niva/

Оффлайн Dmitry_WILD

  • Зелёная верста
  • *
  • Сообщений: 22359
  • Репутация: +74/-2
  • Уважение: +2692
    • DEPO 4x4
  • Любимый вид отдыха: Автотуризм
  • Поисковый прибор: Garrett AT-Pro
  • Средство перемещения: Соболь 4х4
Re: Новогодний стол
« Ответ #1 : Декабрь 27, 2017, 16:11:50 pm »
0
Вот уже и снег пошел, и ёлка, и гирлянды развесили  :нг: скоро на стол накрывать  :shampusik:
Перед тем как съехать на бездорожье, включи три вещи:
понижайку, блокировку и голову...
Телефон:  8(96Ч)782-8I-37
Вконтакте http://vk.com/depo4x4
                http://vk.com/4x4NIVA
FaceBook: http://www.facebook.com/groups/4x4niva/

Оффлайн kotэ

  • 4X4NIVA
  • *****
  • Сообщений: 11225
  • Репутация: +71/-1
  • Сычужные сыры для Сычуаньских сычей
  • Уважение: +2767
Re: Новогодний стол
« Ответ #2 : Декабрь 27, 2017, 16:17:55 pm »
0
В этом году домашнее сливовое вино, банки с домашними маринадами и традиционные - салаты и мясо в духовке.
Погулять бы желательно после плотной трапезы, но как отказаться от шампусика?

Оффлайн Копыч

  • Поиск
  • *
  • Сообщений: 11066
  • Репутация: +110/-0
  • Уважение: +2814
Re: Новогодний стол
« Ответ #3 : Декабрь 27, 2017, 17:03:38 pm »
0
Я холодец буду делать и мясо запекать. :povar:
Изучаю миграцию червей. А вы что подумали?



Оффлайн Dmitry_WILD

  • Зелёная верста
  • *
  • Сообщений: 22359
  • Репутация: +74/-2
  • Уважение: +2692
    • DEPO 4x4
  • Любимый вид отдыха: Автотуризм
  • Поисковый прибор: Garrett AT-Pro
  • Средство перемещения: Соболь 4х4
Re: Новогодний стол
« Ответ #4 : Декабрь 27, 2017, 17:27:44 pm »
0
Я холодец буду делать и мясо запекать. :povar:
А какой у тебя рецепт холодца? Я никогда не делал ???
Перед тем как съехать на бездорожье, включи три вещи:
понижайку, блокировку и голову...
Телефон:  8(96Ч)782-8I-37
Вконтакте http://vk.com/depo4x4
                http://vk.com/4x4NIVA
FaceBook: http://www.facebook.com/groups/4x4niva/

Оффлайн kotэ

  • 4X4NIVA
  • *****
  • Сообщений: 11225
  • Репутация: +71/-1
  • Сычужные сыры для Сычуаньских сычей
  • Уважение: +2767
Re: Новогодний стол
« Ответ #5 : Декабрь 27, 2017, 19:35:48 pm »
0
Из говяжьих хвостов  :nyam-nyam:

Оффлайн Копыч

  • Поиск
  • *
  • Сообщений: 11066
  • Репутация: +110/-0
  • Уважение: +2814
Re: Новогодний стол
« Ответ #6 : Декабрь 27, 2017, 20:22:16 pm »
0
Я холодец буду делать и мясо запекать. :povar:
А какой у тебя рецепт холодца? Я никогда не делал ???
Купил копытце и кусок свининки, отварю в мультиварке, а там как обычно.
Изучаю миграцию червей. А вы что подумали?



Оффлайн Dmitry_WILD

  • Зелёная верста
  • *
  • Сообщений: 22359
  • Репутация: +74/-2
  • Уважение: +2692
    • DEPO 4x4
  • Любимый вид отдыха: Автотуризм
  • Поисковый прибор: Garrett AT-Pro
  • Средство перемещения: Соболь 4х4
Re: Новогодний стол
« Ответ #7 : Декабрь 27, 2017, 21:20:12 pm »
0
Спасибо за подробный ответ :D
Перед тем как съехать на бездорожье, включи три вещи:
понижайку, блокировку и голову...
Телефон:  8(96Ч)782-8I-37
Вконтакте http://vk.com/depo4x4
                http://vk.com/4x4NIVA
FaceBook: http://www.facebook.com/groups/4x4niva/

Оффлайн Dmitry_WILD

  • Зелёная верста
  • *
  • Сообщений: 22359
  • Репутация: +74/-2
  • Уважение: +2692
    • DEPO 4x4
  • Любимый вид отдыха: Автотуризм
  • Поисковый прибор: Garrett AT-Pro
  • Средство перемещения: Соболь 4х4
Re: Новогодний стол
« Ответ #8 : Декабрь 27, 2017, 21:22:35 pm »
0
Рецепт:
 - Замесить.
 - Замесил...
 - Обвалять.
 - Обвалял...
Читаю дальше:
 - В муке.
Ну и что прикажете, теперь всё это с пола поднимать...
Перед тем как съехать на бездорожье, включи три вещи:
понижайку, блокировку и голову...
Телефон:  8(96Ч)782-8I-37
Вконтакте http://vk.com/depo4x4
                http://vk.com/4x4NIVA
FaceBook: http://www.facebook.com/groups/4x4niva/

Оффлайн kotэ

  • 4X4NIVA
  • *****
  • Сообщений: 11225
  • Репутация: +71/-1
  • Сычужные сыры для Сычуаньских сычей
  • Уважение: +2767
Re: Новогодний стол
« Ответ #9 : Декабрь 27, 2017, 21:30:12 pm »
0
Выбирай: http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=471
Но его за пару дней до праздника надо начинать, чтоб остыл и застыл.

Оффлайн Dmitry_WILD

  • Зелёная верста
  • *
  • Сообщений: 22359
  • Репутация: +74/-2
  • Уважение: +2692
    • DEPO 4x4
  • Любимый вид отдыха: Автотуризм
  • Поисковый прибор: Garrett AT-Pro
  • Средство перемещения: Соболь 4х4
Re: Новогодний стол
« Ответ #10 : Декабрь 27, 2017, 21:31:29 pm »
0
Нафиг, беру другой рецепт, читаю:
 - Берем яйца.
 - Взял...
 - Отбить на сковородку.
 - Твою ж думаю мать...
 - Перепелиные
Понял, кулинария это не моё...
Перед тем как съехать на бездорожье, включи три вещи:
понижайку, блокировку и голову...
Телефон:  8(96Ч)782-8I-37
Вконтакте http://vk.com/depo4x4
                http://vk.com/4x4NIVA
FaceBook: http://www.facebook.com/groups/4x4niva/

Оффлайн Dmitry_WILD

  • Зелёная верста
  • *
  • Сообщений: 22359
  • Репутация: +74/-2
  • Уважение: +2692
    • DEPO 4x4
  • Любимый вид отдыха: Автотуризм
  • Поисковый прибор: Garrett AT-Pro
  • Средство перемещения: Соболь 4х4
Re: Новогодний стол
« Ответ #11 : Декабрь 27, 2017, 21:32:57 pm »
0
Выбирай: http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=471
Но его за пару дней до праздника надо начинать, чтоб остыл и застыл.
Неее :vyktory: я свойские рецепты люблю, с секретиком, кто как готовит, у кого какая изюминка своя. А так то в интернете всякого начитаться можно :az:
Перед тем как съехать на бездорожье, включи три вещи:
понижайку, блокировку и голову...
Телефон:  8(96Ч)782-8I-37
Вконтакте http://vk.com/depo4x4
                http://vk.com/4x4NIVA
FaceBook: http://www.facebook.com/groups/4x4niva/

Оффлайн kotэ

  • 4X4NIVA
  • *****
  • Сообщений: 11225
  • Репутация: +71/-1
  • Сычужные сыры для Сычуаньских сычей
  • Уважение: +2767
Re: Новогодний стол
« Ответ #12 : Декабрь 27, 2017, 21:33:38 pm »
0
Прикольная подача - Заливное в скорлупе
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116497

Оффлайн Dmitry_WILD

  • Зелёная верста
  • *
  • Сообщений: 22359
  • Репутация: +74/-2
  • Уважение: +2692
    • DEPO 4x4
  • Любимый вид отдыха: Автотуризм
  • Поисковый прибор: Garrett AT-Pro
  • Средство перемещения: Соболь 4х4
Re: Новогодний стол
« Ответ #13 : Декабрь 28, 2017, 01:42:44 am »
0
Прикольная подача - Заливное в скорлупе
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116497
Реально прикольно :klass:

Перед тем как съехать на бездорожье, включи три вещи:
понижайку, блокировку и голову...
Телефон:  8(96Ч)782-8I-37
Вконтакте http://vk.com/depo4x4
                http://vk.com/4x4NIVA
FaceBook: http://www.facebook.com/groups/4x4niva/

Оффлайн kotэ

  • 4X4NIVA
  • *****
  • Сообщений: 11225
  • Репутация: +71/-1
  • Сычужные сыры для Сычуаньских сычей
  • Уважение: +2767
Re: Новогодний стол
« Ответ #14 : Декабрь 28, 2017, 06:01:29 am »
0
История холодца берет начало с тех времен, когда в состоятельных домах Франции варили сытные супы для большой семьи. Бульон получался наваристым из-за хрящиков и костей. В 14 веке это считалось недостатком, так как при остывании суп обретал вязкую, густую консистенцию.
Французские повара при дворе изобрели рецепт, благодаря которому густота супа превратилась из недостатка в достоинство. Пойманную к обеду дичь  (крольчатину, телятину, свинину, птицу) варили в одной кастрюле. Готовое мясо перекручивали до состояния густой сметаны, добавляли бульон и заправляли специями. После чего убирали на холод. Желеобразное мясное блюдо получило название «галантин», что в переводе с французского означает «желе».
Далее об истории, пользе и вреде: https://polzavred.ru/xolodec-polza-i-vred-prazdnichnogo-blyuda.html