Как правильно сушить грибы
Урожай грибов — вещь довольно непредсказуемая и зависит от многих факторов: в один сезон грибники везут их ведрами, а в другой — невозможно найти в лесу ни единого грибка. Поэтому ежегодно в конце августа — начале сентября начинается заготовка грибов на зиму. Если провести заготовку белых грибов осенью, можно уже быть уверенным, что у вас есть прекрасное готовое блюдо или составляющая для другого кулинарного шедевра. Грибы по своей природе — продукт очень специфический, так как по большому счету ничего, кроме вкуса, в блюдо не привносят, кроме того, они не изменяют свою структуру и состав в процессе пищеварения.
Вы любите сушить и заготавливать на зиму разнообразные полезные продукты? Многие делают заготовки продуктовой снеди на зиму несколькими способами:. Сушка продуктов считается одним из наиболее лучших способов длительного хранения продуктов. В сушёных овощах, зелени и фруктах остается максимум полезных веществ. Многие из заготовителей давно мечтают купить хорошую бытовую электрическую сушилку для сушки продуктов.
Нужно следить, чтобы все собранное не было токсично, тщательно перебирать, очищать от мусора и мыть. Вместе можно использовать разные виды этого лакомства — и вкус будет насыщеннее. В общем, засушить плодовые тела в духовке достаточно просто, особенно учитывая обилие функций в современных агрегатах. Шляпки рекомендуется сушить отдельно от ножек.
