Как в домашних условиях сделать сыр из козьего молока - Как сделать сыр Сулугуни в домашних условиях

Козий сыр — настоящая кладезь полезных микроэлементов: кальция, магния, калия, фосфора, железа, цинка, меди и марганца. Этот продукт укрепляет костную систему организма, улучшает пищеварение, состояние кожи, служит источником профилактики от сердечно-сосудистых заболеваний. К тому же он гипоаллергенен и содержит мало калорий. Сегодня мы расскажем, как приготовить полезный и вкусный козий сыр в домашних условиях.

Рецепт: Сыр Сулугуни

Сулугуни — грузинский рассольный сыр без корочки, который имеет плотную, эластичную, немного слоистую структуру. Цвет сулугуни — от белого до бледно-желтого. Этот сыр имеет ярко выраженный кисломолочный, солоноватый вкус и аромат. Его употребляют как в чистом виде, так и в виде начинок и добавок в различные блюда. Рецепт сыра Сулугуни берет начала еще в древние времена и считается частью национальной грузинской кухни. В переводе Сулугуни звучит как «сули» — душа, «гули» — сердце.

Градус Хаус. Самогон, заготовки и другие хобби. Сыр сулугуни холодного копчения. Рецепт в домашних условиях. Не так давно мы рассказывали о том, как приготовить сулугуни.

• Рецепт сыра Камблю (Камбоцола)
• Cыр сулугуни в домашних условиях. Сыр сулугуни - необычайно вкусное грузинское блюдо, которое пришлось по вкусу и многим российским гурманам.
• Для сулугуни нам потребуется сделать или купить имеретинский сыр, а уже затем из него сварить сулугуни..
• Сыр сулугуни, история рождения рецепта которого уходит корнями в седую древность, по праву считается частью национальной грузинской кухни. В этой удивительной стране, название знаменитого сыра переводится как «сули» — душа, «гули» — сердце.
• Как сделать сулугуни — секреты и полезные советы
• В домашних условиях приготовить настоящий сулугуни непросто, поскольку технология имеет ряд сложностей. Именно поэтому многие хозяйки готовят его по собственным рецептам.
• Сыр «Сулугуни» является универсальным и востребованным продуктом среди всех слоев населения.
• Сыр Сулугуни.

Галина Назарова. Я сделала свой первый сыр несколько лет назад по рецепту из интернета. Это был сливочный крем-сыр типа «Филадельфии». На приготовление ушло меньше часа, еще сутки сыр «доходил» — созревал и ждал, когда его съедят.

Похожие статьи

• Куриные рулеты с сыром в беконе рецепт
• Как и чем почистить обивку дивана в домашних условиях - Как почистить обивку дивана в домашних услов
• Эффективные маски от секущихся волос в домашних условиях - Маски для секущихся волос. Домашние маски
• Прогрев северного моста в домашних условиях - Восстановление работоспособности ноутбука с помощью пр