Простейшие ленивые голубцы в сковороде
Все меньше часов или минут хочется проводить на кухне ради приготовления чего-то вкусненького. А вот такое любимое для многих блюдо, как голубцы, наши родители когда-то делали по выходным, и процесс растягивался чуть ли не на полдня. Мы упростили подготовку известного блюда и предлагаем рецепт так называемых ленивых голубцов. Основа традиционная — это сочетание вкусов мясного фарша, белокочанной капусты и немалого количества томатного соуса.
Ленивые голубцы на сковороде — это облегченный вариант, когда вам придется просто нашинковать капусту и смешать все ингредиенты. Однако, весь секрет блюда находится в соусе, в котором готовятся сами голубцы и все продукты пропитываются, благодаря чему, фарш становится насыщенней, нежнее и вкуснее. Стоит отметить, что фарш можно накрутить из любого мясо: свинина с говядиной, курицей.
Рецептов голубцов много — есть с мясной начинкой, есть с овощной, но сегодня у нас главным действующим лицом будет рис! Капуста подойдет и молодая белокочанная, и пекинская, пассату можно заменить. Старый проверенный рецепт моей бабушки: на сковороде просто готовятся вместе капуста, рис и фарш.
