Вкусная хрустящая квашеная капуста в рассоле
Академия Вкуса. Как засолить хрустящую капусту в домашних условиях—просто и вкусно? Доброго времени суток друзья! Приветствую Вас на моей кулинарной страничке! Наступила осень, а это значит, что пришла пора квасить капусту.
Ялорис Поваренок 8 уровня. Не ругайтесь, опытные кулинары. Хочу поделиться с неопытными. Даже не думала, что сама могу удивиться такому простому способу приготовления нашего любимого зимнего блюда. Поразил результат. Такую хрустящую, сочную, идеальную в плане соль-сахар капусту я пробовала лишь однажды.
Есть маленький секрет быстрого приготовления закуски: надо заливать ее горячим, а не холодным маринадом. В результате овощи не разварятся, а останутся сочными и хрустящими и приобретут кисло-сладкий вкус. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета.
