Пряники на кефире (простой рецепт)
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Выпекайте в разогретой духовке при гралусах около 20 минут. Если будете покрывать глазурью, то сделайте это в конце выпекания и верните пряники обратно в духовку.
Пожалуй, самые простые в приготовлении, но нисколько не уступающие по вкусу и качеству ни покупным, ни медовым, ни тульским — пряники на кефире, — мягкие, пышные, обязательно пряные, под слоем приторной сахарной корочки. Домашние пряники очень похожи на магазинные: все один-в-один, аккуратные, будто с конвейера. Угостите друзей, сохраняя интригу и не рассказывая о происхождении белоснежных полусфер, послушайте отзывы. Увидите сами, не каждый распознает домашнюю выпечку, а угадав, затребует рецепт. Тесто для пряников на кефире, как и на любом кисломолочном напитке простокваше, пахте, сметане , замешивается вручную быстро, без усилий, не сопротивляется и не сжимается, пластично и легко формуется шарами. Составляйте собственный набор пряностей для ароматизации, но не игнорируйте душистые добавки полностью.
Пряники домашние на кефире по классическому рецепту — это простой и ароматный десерт, который придется по душе каждому. Кефирное тесто делает выпечку воздушной и тающей во рту, а приготовить его можно самому по простому рецепту. По желанию для большей ароматности и насыщенности вкуса к рецепту пряников на кефире можно добавить корицу, цедру лимона или мускатный орех. Смешайте в миске кефир, желтки, сахар и растительное масло. Тщательно перемешайте.
