Как приготовить вкусные вареники. Пошаговая инструкция с гифками
Всегда получаются хорошие и вкусные цеппелины. Бросаю в кипящую чистую воду,подсолю,лаврушку бросаю и варю. Все отлично. А это мои заготовки -пошел варить. Вы совсем забыли о крохмале, который надо добавлять в тесто! Без него цеппелины развариваются!!!
Тесто для вареников должно быть эластичным, чтобы не порвалось при лепке и не распалось при варке. Для этого нужно особое внимание уделить замесу. Лучше всего вводить муку частями, перемешивая ложкой после каждого добавления возможно, понадобится чуть меньше или больше указанного в рецепте количества муки. Когда тесто загустеет, хорошенько вымесите его руками: на это уйдёт минут 7. Готовое тесто не должно липнуть к рукам.
- Оставить отзыв
- Пошаговые рецепты с фото. Простое, недорогое и очень вкусное домашнее блюдо!
- Клецки по-польски, кнедлики по-чешски, ньокки по-итальянски, а у нас — ленивые вареники с картошкой, блюдо украинской кухни, так полюбившееся и другим славянским народам. В простонародье можно услышать и другие названия: ленивцы, ленивчики, картофельные галушки.
- Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники.
- Как приготовить картофельные крокеты
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
- Из муки, воды кипятка , растительного масла, сахара и соли замесить не очень крутое эластичное тесто и оставить отдохнуть на 30 минут. Для начинки приготовить картофельное пюре погуще.
- Здравствуйте, дорогие читатели Добрых рецептов! Сегодня хочу поделиться с вами моим любимым рецептом постных вареников с картошкой.
- Испанская тортилья из картофеля
- Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 45 мин.
- Я уже неоднократно готовил манты, но этот рецепт отличается от прочих интересной начинкой, которая, с одной стороны, в наших сибирских условиях делает это блюдо доступным и бюджетным, а с другой — является неким компромиссом между среднеазиатской и русской кухней.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Попробуйте наши домашние вареники с картошкой — это блюдо, которое невозможно не полюбить! Наш рецепт украинских вареников с картофелем является настоящей классикой национальной кухни. Сочетание нежного теста и ароматного картофеля создает неповторимый вкус, который обязательно понравится всем. Приготовьте наши картофельные вареники и наслаждайтесь настоящим домашним вкусом. Наш пошаговый рецепт вареников очень простой и позволит вам приготовить это блюдо в любое время. В муке сделать углубление, добавить яйца, соль, растительное масло, небольшими порциями вливать горячую воду, собрать тесто в комок, затем замесить тесто руками или миксером.
