Вяленое мясо
Сушёное мясо, будь то говядина, свинина, курица или индейка — универсальный продукт с высоким содержанием аминокислот и отменным вкусом. Эта ароматный перекус выручит вас в дороге и походе, послужит чудесным дополнением к повседневным блюдам и как изысканная закуска к пивным посиделкам с друзьями. Именно такой способ готовки сохранит в мясном деликатесе насыщенный натуральный вкус, не понадобится применение искусственных добавок и консервантов. Оптимальный путь для приготовления этого нехитрого блюда с учётом сохранения вкуса и полезных свойств — сублимация.
Кто не любит мясо? Нет, ну, наверняка, существуют такие, но в большинстве, для всех мясо — это продукт, который просто незаменим, составляет основу рациона. Многие даже не могут себе представить застолье, на котором нет мясных блюд. Сложно представить себе обычное питание, где полностью исключен такой продукт.
- ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Вяление — один из самых древних способов консервации продуктов. В домашних условиях можно вялить рыбу, а так же любое мясо: птицу, говядину и свинину.
- Вяленое мясо свинины в домашних условиях методом холодной сушки нужно готовить заранее — в общей сложности вялится мясо будет около 14 дней. Именно потому, самый важный ингредиент для его приготовления - это терпение.
- Сушёное мясо известно человечеству с древних времён.
Дарим книгу рецептов! Подпишитесь на нашу рассылку и получите книгу рецептов копчения! А также первыми узнавайте о выгодных акциях и новых полезных статьях. Уведомляем в меру и только по делу! Теперь вы будете в курсе наших акций и полезных статей. Нажимая на кнопку, вы даёте согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
Похожие статьи
- Эффективные маски от секущихся волос в домашних условиях - Маски для секущихся волос. Домашние маски
- Как и чем почистить обивку дивана в домашних условиях - Как почистить обивку дивана в домашних услов
- Как правильно сделать мясной рулет из свинины
- Упражнение с гантелями в домашних условиях 2 - Мышцы: как накачать без вреда здоровью. 4 совета подр