Сегодня классика русской кухни — расстегай с рыбой. Расписывать особо нечего — вкусно, сытно и относительно несложно. Что касается рыбы, то она может быть любой — судак, окунь, треска, форель, лосось, семга, палтус, щука.
Рыбный расстегай
Есть на свете остров, который называется Капри. И там пекут такой пирог, что, мне кажется, его должны подавать на небесах, если, конечно, на небесах есть кофейни! Яйца лучше использовать комнатной. В начинку подойдет любой твердый сыр и любые травы — петрушка, укроп, тархун. Если нет свежих трав — добавьте немного сухих. Не обязательно брать именно черный перец, подойдет любой другой свежемолотый.
Русские расстегаи с северной рыбой — чудо как хороши. Для них даже не нужен повод, они сами — событие. Пред тем как начать их приготовление, шепните своим близким заветное слово расстегаи и они уже будут начеку — с аппетитом и кучей свободного времени для их стремительного поедания. Филе омуля порубите ножом в фарш и обжарьте на среднем огне с половиной сливочного масла, 2 мин.
Если сказать что самыми популярными во всем мире всегда считались русские пирожки — это совсем ничего не сказать. Пирог — это великолепная альтернатива хлебу, независимо от формы и размера, он никогда не задерживался на столе в былые времена, да и по сей день съедается до крошки. В данном случае, хотелось бы выделить блюдо расстегай — именно его мы сейчас имели виду, когда рассказывали про дополнение к обеденному столу, без которого нет полного насыщения пищей. Вкус правильных расстегаев отменный, а первое блюдо в сочетании с ними получается просто бесподобным.
Похожие статьи
- Салат из горошка и горбуши консервированной - Салат рыбный, рецепты с фото на m: 2115
- Простые и вкусные салатов с рыбной консервой - Салат мимоза рецепт с консервой / Простые рецепты
- Пирог рыбный с рисом слоеное тесто рецепт
- Салат из рыбных консервов слоями рецепты - Салат рыбный, рецепты с фото на m: 2115