Савойская капуста с петрушкой. Заготовка впрок
Елена и Добрые рецепты Жизнь в деревне. Вы до сих пор не выращиваете савойскую капусту? А зря!
Главная Советы 10 блюд из Вкусная и полезная капуста подходит для множества рецептов - забудьте навсегда о пахучей школьной капусте и приготовьте из нее что-нибудь восхитительное сегодня на ужин. На Западе — в Европе, Штатах и Канаде — савойская капуста получила широкое распространение. Как раз там привычная нам белокочанная не так популярна, как в России.
По внешнему виду савойская капуста очень похожа на нашу белокочанную, но у нее более рыхлый кочан с рефленными листьями, которые хорошо отделяются от кочерыжки. Это свойство очень полезно при готовке голубцов и салатов. Вы когда-нибудь пробовали отделять листья от белокочанной капусты? Обязательно половина листьев поломается, да и прожилки толстоваты, их приходиться либо срезать или отбивать.
