Как приготовить шашлык из курицы: лучшие маринады и все тонкости процесса лучший

Как приготовить вкусный шашлык в духовке: 3 проверенных способа

Шашлык из куриных окорочков Шашлык - это одно из самых популярных блюд на русской кухне, имеющее древние корни и богатую историю. Изначально шашлык готовили на открытом огне, используя мясо диких животных, таких как кабаны или олени. С течением времени рецепт шашлыка претерпел изменения, и сегодня мы готовим его из различных видов мяса, включая куриную грудку или окорочка.

Вкусные шашлыки из куриных окорочков — любимые рецепты

Единого мнения по поводу того, какие пряности и травы гармонируют с курицей, шеф-повара не выработали. Так, например, Надежда Любимова , бренд-шеф сети правильных вещей для кухни Williams Et Oliver, уверена: куриное мясо «любит» пряные» специи. Более того, запретных добавок для него вообще нет — а вот если обойтись без пряностей, шашлык окажется «неинтересным». Также в куриные маринады хорошо подходит чеснок, он придаст дополнительный пикантный оттенок вкусу мяса и сделает его более ароматным. Розмарин, тимьян и другие ароматные травы, тоже хорошо гармонируют с курицей. Главное — не мешать все сразу, а определиться с тем, какой вкус вы хотите сделать наиболее ярким», — рассказывает Надежда Любимова.

Готовим шашлык из курицы в тандыре – рецепты и советы по приготовлению

Копченая паприка и сванская соль: как сделать вкуснее шашлык из курицы

Как приготовить самый вкусный шашлык: советы от «Едим Дома»

Шашлык из окорочков: рецепт маринада и приготовления

Шашлык из курицы

Шашлык из окорочков — отличная альтернатива мясному блюду. Его можно легко и быстро приготовить в домашних условиях или пожарить на природе. Понадобятся только окорочка и ингредиенты на маринад. Кушанье получается вкусным, сочным и сытным.