Универсальное тесто для пельменей и вареников
Милена32 Поваренок 3 уровня. Оказалось, что даже у самого простого блюда есть свои секреты, которые делают его вкуснее. И вот мои любимые пельмени и вареники тоже скрывали от меня секрет — как сделать тесто вкусным. Категория: Выпечка Тесто Пресное тесто. Время приготовления: 60 минут. Назначение: Для детей На обед На ужин.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Простое тесто для пельменей откроет вам путь к приготовлению этого любимого многими блюда в домашних условиях.
- Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход.
- Хозяйки знают, что сэкономить домашний бюджет можно, если готовить дома вареники и пельмени самостоятельно, а не покупать их магазине.
- 2. Заварное тесто для пельменей на воде без яиц
- Очень часто готовя тесто для пельменей и вареников, мы задумываемся, а правильно ли оно сделано?
- Aron-Space deleted Поваренок 7 уровня.
- Способ приготовления. Через 40 минут тесто достаем из ведерка , перекладываем на рабочий стол и раскатываем скалкой для дальнейшей лепки вареников.
Тесто для пельменей и вареников
Тесто для вареников должно быть эластичным, чтобы не порвалось при лепке и не распалось при варке. Для этого нужно особое внимание уделить замесу. Лучше всего вводить муку частями, перемешивая ложкой после каждого добавления возможно, понадобится чуть меньше или больше указанного в рецепте количества муки. Когда тесто загустеет, хорошенько вымесите его руками: на это уйдёт минут 7. Готовое тесто не должно липнуть к рукам. Если добиться этого не получается, добавьте ещё муки и продолжайте месить.
