Венские вафли в электровафельнице
Вафли в электровафельнице в советское время было приготовить довольно-таки проблематично, так как у большинства хозяюшек не было в наличии главной и дефицитной помощницы — электровафельницы. В магазине такие вафли купить было практически невозможно, а приготовить в домашних условиях получалось только у тех, кто смог хитростью, смекалкой и знакомствами раздобыть этот «кулинарный инструмент». На сегодняшний день современные электровафельницы — это доступное приобретение для каждого любителя «пошаманить» на кухне и в отличие от своих предшественниц они не столь громоздкие, и готовить вафли с их помощью куда легче и проще чем три десятка лет назад.
Вафли у многих ассоциируются с детством. Сейчас их можно без труда найти в любом магазине, а ведь раньше они были одним из немногих вкуснейших лакомств. Вафли — не редкость и сейчас, их обожают дети и взрослые. Традиционно для приготовления замешивают тесто жидкой консистенции.
Первые вафли начали готовить в Германии в XIII веке, и сначала этот десерт считался блюдом для бедняков. Тесто замешивалось из остатков продуктов, а вместо молока или сливок использовали обычную воду. Вафли пекли в специальных квадратных формах с узорами в виде пчелиных сот, следы которых оставались на готовых изделиях, поэтому они назывались Wabe пчелиные соты , со временем это слово и трансформировалось в Waffel, то есть вафли. В следующем столетии простые домашние вафли превратились в кондитерский деликатес с сотнями всевозможных рецептов. Это лакомство, представляющее собой тонкое печенье с оттиском пчелиных сот на поверхности, не имеет аналогов в мире.
Похожие статьи
- Как и чем почистить обивку дивана в домашних условиях - Как почистить обивку дивана в домашних услов
- Шоколадный наполеон торт рецепт пошагово в домашних условиях
- Упражнение с гантелями в домашних условиях 2 - Мышцы: как накачать без вреда здоровью. 4 совета подр
- Десерт творога - Творожные десерты 54 рецепта с фото. Как приготовить