Курица по пекински в кисло сладком соусе
Ты все верно прочитала — сегодня мы готовим не утку, а курицу по-пекински. Рецепт приготовления этого блюда существует более тысячи лет. Курицу по-пекински можно приготовить как целиком, так и нарезав на кусочки. В современных китайских ресторанах процесс приготовления курицы по-пекински превращают в настоящее шоу: заранее замаринованную тушку заворачивают в лист лотоса, и выпекают, обмазав в глину.
Я уже давно храню рецепт этого блюда в своей копилке. Я попробовала это блюдо у подруги-китаянки, она приготовила его прямо у меня на глазах, приготовила очень быстро, рис для блюда готовился даже дольше, чем готовилась курица. Для приготовления этого блюда не требуется никаких специальных ингредиентов, кроме соевого соуса, рисового уксуса и имбиря. Вы можете приготовить курицу по-пекински легко и быстро. Блюдо подойдет как для домашнего ужина, так и для праздничного стола. Я очень часто готовлю курицу по-пекински по большому счету курицу в кисло-сладком соусе.
- Способ приготовления
- Если есть утка по-пекински, почему бы не быть курице? Но вот в Китае так не делают, не понятно почему.
- Китайская кухня славится своими шедеврами, известными и любимыми далеко за пределами Поднебесной.
- Салат рецепт классический.
Не определен. Куриное мясо отделить от костей,нарезать небольшими кусочками,сложить в емкость. В другой емкости взбить миксером муку и яйца,посолить и поперчить,залить куриное мясо,тщательно перемешать. Кусочки курицы обжарить во фритюре до золотистого цвета. В другой сковороде обжарить лук,добавить нашинкованный тонкой соломкой огурец и пропущенный через чесночницу чеснок.
Похожие статьи
- Лилия из ложек пластиковых пошагово - Цветы из пластиковых ложек: водяные лилии - каталог статей на
- Бабочка из узкой атласной ленты своими руками - Бабочка из лент своими руками: пошаговая инструкция,
- Вкусные рубленные котлеты из куриного филе рецепт пошагово
- Каркасный дом своими руками пошаговая инструкция на ютубе