![Пепелац. Верхом на мечте. 18 тыс. км по маршруту Питер—Калуга—Хабаровск—Магадан Мир для его сиятельства. Пограничник. Том 2 [Сергей Анатольевич Кусков] (fb2) читать онлайн](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/43/Rimskiy_Korsakov.jpg)
Transaero Magazine #03 2015
Провесная рыба — одна из разновидностей вяленой рыбы. Приготавливается путем непродолжительного вяления рыбы, разделанной на балык, и является деликатесным продуктом, обладающим высокими вкусовыми качествами, поскольку приготавливается из жирных или средней жирности рыб: окуня, скумбрии, ставриды, толстолобика, сома и др. Обычно рыбу разделывают на балык спинку , тешу, полу спинку и боковник. После разделки рыбу натирают солью и плотными рядами укладывают в посольные емкости, на дно которых предварительно насыпают слой соли толщиной 1—2 см. Спинки через 2—4 суток, а теши через 1 сутки заливают охлажденным раствором на 1 л воды — г соли и на верхний ряд кладут груз таким образом, чтобы вся рыба была покрыта солевым раствором. Продолжительность посола зависит от размера и жирности рыбы и температуры посола.
![Охотники за каучуком (Буссенар; Энквист) — Викитека Пепелац. Верхом на мечте. 18 тыс. км по маршруту Питер—Калуга—Хабаровск—Магадан](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/03/SteamboatBenCampbellb.jpg)
![Transaero Magazine #03 by TA Magazine - Issuu](https://i.ytimg.com/vi/YABr54AerhM/mqdefault.jpg)
![Провесная рыба. Большая энциклопедия консервирования](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c7/Collision_of_Costa_Concordia_11.jpg/1200px-Collision_of_Costa_Concordia_11.jpg)
![Контент aly - Страница 4 - 4x4niva.ru - Туристический интернет-форум](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/08/Sudan_Paddle_Steamer_on_the_Nile.jpg)
![](https://industriaten.ru/upload/iblock/306/koptilni-vidyi-i-ustroystvo_06.jpg)
![](http://moekopchenie.ru/wp-content/uploads/2019/06/pohodnaya-koptilnya-holodnogo-kopcheniya-660x307.jpg)
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e9/Turbinia_At_Speed.jpg/220px-Turbinia_At_Speed.jpg)
![](https://gidpopechkam.ru/wp-content/uploads/2016/03/походная-коптильня-.jpg)
![](https://static.insales-cdn.com/images/products/1/2022/650880998/large_Коптильня_холодного_копчения_-_Комплект_дерево_2.0__с_охладителем_дыма__6_.jpg)
Рыбалка на Байкале. Подробно о красоте байкальского моря и достопримечательностях рассказывать не буду. Максим Максимыч подготовил весьма веселый и красочный материал на эту тему , с названием Байкал Наш! Начну с того момента когда мы спустились с Байкальского хребта , после незабываемой экспедиции к верховьям реки Лена. Начнем с ихтиофауны.
![Читайте также](http://kostya-sergin.narod.ru/pohod/pohod2015/kyriles2015/foto/2015-08-02-14-53-20.jpg)
![Комментарии](https://image.isu.pub/150401105254-75be7d3dc11a8d4a29427066a7f139b2/jpg/page_1.jpg)
![Похожие путешествия](https://main-cdn.sbermegamarket.ru/big1/hlr-system/206/583/268/211/517/42/600005497186b0.jpeg)
![Посты опубликованы aly](https://kaminochag.ru/assets/images/resources/949/1.jpg)
![](http://pechnoedelo.com/wp-content/uploads/2016/03/koptilnya-holodnogo-kopcheniya-skhema.jpg)
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/91/Queen_Mary_2_05_KMJ.jpg/640px-Queen_Mary_2_05_KMJ.jpg)
![](https://cdn1.ozone.ru/s3/multimedia-l/6766860009.jpg)
![](http://samlib.ru/img/m/makarow_aw/rollo00/13-galeas_result.jpg)
![](https://ijiza.ru/img/catalog/ijiza1200/ijiza1200-s-kopchenoi-riboi.jpg)
![](https://img.promportal.su/foto/good_fotos/4148/41483344/koptilnya-holodnogo-kopcheniya_foto_largest.jpg)
Наступила весна. Это время года в сознании каждого человека связано с возрождением жизни, надеждами на перемены к лучшему. Пусть для Вас — пассажиров «Трансаэро» — все будет именно так. Мы понимаем новые макроэкономические реалии, в которых нам приходится жить и работать. Отсюда наше стремление гибко реагировать на рыночную ситуацию, повышать уровень собственных продаж на внутренние и международные рейсы, вводить новые передовые сервисы, которые сделают путешествие с «Трансаэро» еще более удобным для клиентов. Важным для нас итогом работы в первые месяцы года стало то, что даже в нынешних непростых условиях наша авиакомпания сумела обеспечить высокий уровень пассажирского потока.
![](https://ijiza.ru/img/catalog/UNI-100/uni-100-Site-preview.png)
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/33/Tyumen_Prokudin-Gorsky_1912.jpg/400px-Tyumen_Prokudin-Gorsky_1912.jpg)
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5f/CGN_Montreux.jpg/220px-CGN_Montreux.jpg)
![](https://gidpopechkam.ru/wp-content/uploads/2016/03/коптильня-своими-руками.jpg)
![](https://coollib.net/i/6/483906/pict_1.jpg)
![](https://static.tildacdn.com/tild6530-3436-4535-b261-303434633832/___532.jpg)
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bc/Nettie_Quill_steamboat.jpg/220px-Nettie_Quill_steamboat.jpg)
![](https://www.ixbt.com/img/r30/00/02/23/67/img218.jpg)