Кулебяка - это просто чудо русской кухни! И она не имеет ничего общего с тем, что сейчас продают под этим гордым названием в магазинах…. Я расскажу вам историю этого блюда, расскажу про свой путь в кулебячении и дам один старый рецепт из кулинарной книги 19 века и отдельно - свои рекомендации по «улучшению» этого рецепта …. Приготовить я могу если не всё, то практически всё… Ещё года два-три назад в моём кулинарном прошлом был один постыдный пробел - я никогда не «работал» с тестом… Нет, раскатать магазинное и что-то слепить - это завсегда пожалуйста Но, положа руку на сердце, скажите мне, что вам нравится замороженный полуфабрикат?
Осетр по-царски
Расцвет русской традиционной кухни приходится на середину XVII века. Мясо тогда просто варили в подсоленной воде с луком и перцем, в качестве приправы подавали кислое молоко и соленые огурцы, а гордостью русской кухни по праву считались рыбные блюда и пироги. Всего рецепта в категории «Русская кухня» Сортировать рецепты по дате добавления По дате Сортировать рецепты по алфавиту По алфавиту Сортировать рецепты по популярности По популярности Караси в медово-горчичном маринаде на углях.
Phone or email. Гордон Рамзи и его кухня. Gordon Ramsay fan club.
Азербайджанская кухня считается не только самой вкусной, но и самой популярной на Востоке. Некоторые блюда чём-то похожи на блюда среднеазиатских народов. Но, конечно же, азербайджанская кухня уникальна и самобытна.