Рисовый пудинг: 15 пошаговых рецептов и технологическая карта в подарок!
Рисовый пудинг — это воздушный и нежный десерт, основой которого является молоко и рис. Рецептов блюда множество, но все-таки классическим рисовым пудингом считается английский. Даже само слово «пудинг» английского происхождение и означает запеканку. Раньше английский рисовый и обычный пудинги готовились в Англии только на рождественские праздники. В их состав входило много пряностей, именно поэтому они были так любимы взрослыми и детьми.
Только благодаря творожной запеканке мне удалось приучить своего ребенка есть творог. Запеканки стараюсь разнообразить и постоянно ищу новые рецепты. Сейчас у нас в фаворитах вот этот вкусный рисово-творожный пудинг.
В кипящую, слегка подсолённую воду мл всыпать рис, варить на медленном огне минут вода должна впитаться. Молоко вскипятить, добавить к рису, варить под крышкой на медленном огне до готовности минут Готовую рисовую кашу остудить.
