![Молочный поросенок на вертеле – пошаговый рецепт приготовления с фото Поросенок на вертеле по-грузински](https://fort.crimea.com/catering/uploads/fotos/aec83ff7-b51e-11e9-9c75-54a05051519a_1.jpg)
Свинка на вертеле
Ошпарьте поросенка, поскоблите, опалите горелкой. Промойте, обсушите. Начав с ребрышек, аккуратно подрезая, удалите из него все косточки, оставив только в ножках. Натрите изнутри солью и перцем, зашейте брюшко толстой нитью, но не до конца. Положите поросенка в поддон, натрите бренди и поставьте в холодильник на 8—10 ч.
![Как приготовить поросенка целиком: 12 шагов Жареный поросенок](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/porosenok/03.jpg)
![ПОРОСЕНОК НА ВЕРТЕЛЕ. рецептов старого трактирщика ПОРОСЕНОК НА ВЕРТЕЛЕ](https://vertela.ru/photo-gallery/Молочный поросенок на вертеле.png)
![Жареный поросенок - пошаговый рецепт с фото на 4x4niva.ru Поросенок жаренный](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/a0941f4e-df7f-11e3-aa7c-22000ad04020.800x600.jpg)
![Поросенок жаренный - пошаговый рецепт с фото Фаршированный молочный поросенок](https://shop.alem.ws/wa-data/public/photos/70/01/170/170.970.png)
![Фаршированный молочный поросенок, пошаговый рецепт с фото Молочный поросенок на вертеле](https://www.kulina.ru/images/docs/Image/p1(182).jpg)
![Как приготовить молочного поросенка: свинина жареная на вертеле - рецепт фото Запеченный молочный поросенок](https://www.zabirya.com.ua/uploads/shop/gotovaya_produkcia/littlepig.jpg)
![Пряный молочный поросенок на вертеле – пошаговый рецепт приготовления с фото Пряный молочный поросенок на вертеле](https://i.ytimg.com/vi/0J08E_tKSkc/sddefault.jpg)
![Поросенок на вертеле по-грузински. Дачные рецепты](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/57/57540/recipe_55c770f1-f71c-47a8-8108-bfb159eafe2a_w450.jpg)
![Рецепт приготовления поросенка на вертеле](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzQzMDA5L2NvdmVycy9GTkhralEuanBn.jpg)
![Запеченный молочный поросенок рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/15/15985/recipe_890dbf64-8932-4759-86f7-71d36c70c982_w450.jpg)
![Молочный поросенок на вертеле - пошаговый рецепт с фото на 4x4niva.ru](https://vertela.ru/photo-gallery/Приготовление на веретеле поросенка.png)
![Статьи | Вертелъ](https://www.arborio.ru/travel/pics/portugal/pedro-4.jpg)
![Свинка на вертеле - пошаговый рецепт с фото](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/12/47/1105902_97575-710x550x.jpg)
![](https://vlars.ru/wp-content/uploads/2020/12/0-2.jpg)
![](https://m-catering.ru/upload/resize_cache/iblock/d35/gad53fhbuwuvvijv7hfhv6j8fb7e065q/720_720_2/PHOTO_2019_09_11_16_32_54.jpg)
Если вы хотите приготовить по-настоящему праздничное блюдо, то чаще всего приходит мысль о молочном поросенке. Это блюдо очень долго считалось пасхальным - его готовили на праздничный завтрак, а со временем его стали подавать и на других торжествах. Рецепт поросенка на вертеле достаточно простой - нужно взять молодую свинину и обжарить ее до готовности.
- Ингредиенты
- Не определен.
- Рецепты на День влюбленных.
- Если Вы хотите испробовать вкус настоящего мяса, приближенный к тому, как его ели наши далекие предки, то лучшим выбором будет поросёнок на вертеле. Вкус у этого блюда похож на цыплёнка, только оно очень жирное.
- Продукты для рецепта
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Ингредиенты: 1 молочный поросенок, г сердца, г печени, г легкого, г брынзы несоленой , г помидоров, г огурцов, 50 мл растительного масла, 1 пучок петрушки, томатный соус острый , соль. Способ приготовления: Подготовленную тушку молочного поросенка промывают и обсушивают чистой салфеткой.
- Рецепты на День влюбленных.
![Пошаговый рецепт приготовления](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/34/big_33215.jpg)
![Пошаговый фоторецепт](https://i.ytimg.com/vi/_4IgtwwcUSg/maxresdefault.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/1787159/LK6onrOvH1We4OHDoJM0g.jpg)
![Молочный поросенок на вертеле: рецепт выбираем по правилам](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/1787159/oseeBtC7h84cwZ3VPRhw.jpg)
![Описание приготовления:](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20160217/bfdea114.jpg)
![Читайте также](https://fermermag.ru/image/cache/catalog/Categorii/Fermerskoe myaso/Svinina/Molochnyy-porosenok-400x400.jpg)
Приготовление: выпотрошенного, промытого и обсушенного поросенка изнутри натереть солью и перцем. Брюшко зашить толстой кулинарной нитью, но не до конца, по центру нужно оставить небольшое отверстие чуть позже туда будем вкладывать начинку. Переложите поросенка на поддон и натрите бренди.
![](http://yum-yum-yum.ru/wp-content/uploads/2014/05/recept-molochnogo-porosenka-na-vertele.jpg)
![](http://serbiaonline.ru/wp-content/uploads/2017/01/5-8-1024x682.jpg)
![](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/1787159/EEpIqLdhP3F0gCskQWcg.jpg)
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/130822102925/130828120340/p_O.jpg)
![](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/61/61704/recipe_28831448-561e-4718-bcbd-892f3c22c062_w450.jpg)
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/00000022/00019477.jpg)
![](https://www.kuharka.ru/images/users/gallery/2017/02/17/376872_600x0_center.jpg)
![](https://www.privetsochi.ru/uploads/images/00/21/92/2013/01/03/27cb92.jpg)
![](https://vlars.ru/wp-content/uploads/2020/12/8765.jpg)