Клюквенный пирог, пошаговый рецепт с фото на 765 ккал
Не всем по душе ягоды клюквы из-за их кислого вкуса, поэтому при всей пользе этого продукта мало кто решается есть его в свежем виде. А вот домашний пирог с клюквой позволит не только насладиться смачны десертом, но и включить в рацион полезные ягоды. Классический клюквенный пирог — это песочная основа на желтках и начинка из цельных ягод клюквы, залитых яично-сахарным гоголь-моголем.
Ароматный пирог с клюквой из нежного сметанного теста никого не оставит равнодушным. Пирог готовится очень быстро и просто, вы приготовите его всего за несколько минут! Рецепт пирога субботнего уже публиковали, он чем-то похож на Пирог с клюквой. Яйца и сметану вынуть из холодильника, оставить в комнатной температуре. Муку просеять через сито вместе с разрыхлителем и размешать, клюкву промыть и обсушить, орехи мелко порубить и слегка обжарить на сухой сковороде. Сливочное масло натереть на терке и равномерно распределить по дну формы для выпечки.
Это один из тех рецептов, что готовятся быстро и просто, а результат - на все сто! Тесто, возможно, покажется не очень удачным во время замеса, но после выпекания увидите, каким отличным оно станет. Вместо клюквы вполне можно любую другую ягоду использовать, какую пожелаете, принцип приготовления будет один и тот же. Итак, печем открытый пирог из песочного теста с клюквой. Для начала можно приготовить начинку, так как тесто сразу после замешивания будет готово, ему не нужно подходить.
