Перец, фаршированный баклажанами (рулетиками), на зиму
В каждой семье есть рецепты любимых блюд, которые передаются от мам и бабушек. Этот рецепт маринованных с медом перцев по-болгарски в нашей семье перешел в наследство от моей мамочки, большой. Чтобы нарезать такое количество лука, нам нужен очень острый нож. Ножи марки Zwilling будут очень кстати!
Рецепт приготовления перец фаршированный фаршем, баклажанами и сыром, Интересный рецепт приготовления фаршированного перца, попробуйте приготовить, может понравится! В кипящую воду закладываем подготовленный перец и варим, с момента закладки, 3 минуты. Вынимаем из воды и остужаем. Из баклажан удаляем горечь. Для этого Баклажаны очищаем, нарезаем мелкими кубиками, солим, накрываем крышкой и отставляем в сторону на 15 минут.
- Сезонное меню
- Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи. Фаршированный перец я могу есть каждый день
- Действительно отличный рецепт! Приготовила осенью на пробу 2 баночки, всего 4 больших перца, сейчас открыли - нежная, вкусная закуска!
- Осень - это пора для приготовления домашних заготовок на зиму. Среди всех рецептов домашнего консервирования хочется отметить заготовки из болгарского перца и баклажанов или, как ещё их ласково называют, «синеньких».
Такой заголовок я написала потому, что не каждая хозяйка решится на такую заготовку. Рецепт интересный, несложный, но несколько трудозатратный, да и времени займет больше, чем обычное лечо, к примеру. Но, для тех, кто любит оригинальные и необычные заготовки может пригодится. Приветствую всех гостей на канале «Кухня тетушки Хельги»!
